こんにちはガオラです。
このアドレス、gaolifeでとりたかったんですが、とられてたんですね。そういえば、gaoガオさんは中国の高(ガオ)さんがたくさんいたなぁと。
中国語はそこそこできます。英語ほどではないにせよ、中国語のウェブサイトは辞書なくフラフラできるし、百度微博も普通に見れるし、勝手に訳して置いてる漫画なんかも普通に読めます。あれ、中国中国いわれますが、結構台湾の中の人の仕業のケースが多いような。繁体字だったりサイトアドレスだったり。
もともと英文のほうの人なのに、第二外国語はフランス語なのにいつの間に中国語ができるようになったのか。というのを書いてみます。
NHKラジオ講座
あ、終わってしまった。
これだけ、なんですね。うちは母親が英語を教えてたのもあって、家の中でラジオ英会話が小さい頃からずっとかかってうるさい、という迷惑な環境だったせいか、仕事作業しながら語学講座(他の言語も)聞いてたりすることもありました。
中国語は中国人が多いしやっていたら何かと役に立つかもしれないと、3年くらいテキストを買いに行き、当時主流のMDに録音して、気づいたらできるようになってました。最初は簡体字の書き方やピンインやらさっぱりでしたが、しばらくすると漢字の偏などで共通の読みをするという法則に気づき、大体音が想像できるようになりまして、そうなるともう楽です。
たとえば、zhangとzhanと二つの「ん」の読みがあるのですが、日本語で「ん」で終わるものは後者、そうじゃない漢字は前者、みたいな法則があります。日本語の漢字の読みは、漢の時代の中国語の読みで、漢時代の中国中心部にいた客家の人と数字の読み方も同じと、日本人には中国語が簡単なはずなのです。
NHKラジオ講座は、今はネットでも聞けます!登録無料。
NHKゴガク......
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Archives for 3月 2018
2018年3月30日金曜日
2018年3月29日木曜日
冷蔵発酵手ごねパンを作ってみた(2)
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シナモンロールです。
ただし、タイトルはウソです。冷蔵発酵じゃねーじゃん!
思ったより簡単にできました。今回使ったのはこちら。
はじめての プチシナモンロール......
2018年3月27日火曜日
ネット収入で儲かるのか?儲からないのか?という話
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サイトやブログを始めた時、収益目的に関係なくしばらく運営してみて、広告を貼ってみようかなとなる人が多いと思います。そして、調べてみると
アドセンス(orその他広告)儲からない
というワードが必ずといっていいほど出てきます。
......
2018年3月26日月曜日
ついに発見!ぶかぶか靴を靴擦れなく履く方法
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半年前にネットで買ったトラッドシューズ。念のため足のサイズを測って買い、来てすぐに履いてみたらちょうどよく安心してました。が、履いてるうちにぶかぶか脱げる。いい靴で履きやすいのですが、どうもそこのメーカーは、レビューを見ても大き目のサイズらしく、0.5センチどころか1センチ足りない感じでした。皮が柔らかめのため履きやすいのですが、その分サイズがずれてくるようです。いい靴なのに。
自分の買う靴の中では結構いいお値段だったので、調節してみることにしました。それがぶかぶか靴との格闘の日々の始まりとは知らずに…
......
2018年3月22日木曜日
冷蔵発酵手ごねパンを作ってみた(1)
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最近「冷蔵発酵パンを手ごねで作ってパンを買わないで済む」サイクルにはまってます。
大体200gで作って一週間くらいもつので、強力粉250円としてもたぶん70円以内でできてます。安い食パンにはかないませんが、お惣菜パンや菓子パンなどは圧倒的に安いです。
ただ、まだレシピを見て作ってみる段階。
完全放置パン(ストウブパンもとい土鍋パン)
cooking.nytimes.com
最初に作ってみたパンです。
なんせちゃちゃっと材料を放り込んで混ぜたのをそのまま翌日までその辺に放置しておけばできてるというパン。フランスパンというか田舎パンのようになります。写真のものは、出すのを考慮してないのであんまりおいしそうに見えませんが、年末に作ったら年越しそばと同時になくなってしまいました。保存するつもりが…
ただ、イースト量が多いので、ちょっとブヨンブヨンした生地になります。発酵しすぎ?数時間で焼いたらフランスパンみたいになると見かけたことがあるので、夜に仕込んで次の日の昼間に焼くのが発酵しすぎたのかもしれない。
そこで、冷蔵庫で発酵するパターン。
冷蔵発酵パン
recipe.rakuten.co.jp
半分の量で作ってみたのがこれ。他の家族が食べないだろうと半分にしたのに、見たら半分食べられていた…。今までで一番おいしいとのこと。
このレシピは本当においしいです!ごまを入れてみたが、適当すぎて外に出た図。
ちょっと甘めにできますが、冷蔵発酵パンは長時間発酵なので甘めにできるそうです。
冷蔵発酵パンでいいのは「あまり失敗しないところ」です。
なお、ホームベーカリーはないので手でこねてます。上のストウブパンとの違いは、
長時間発酵の前に普通にこねている
発酵し過ぎないよう冷蔵庫に
の2点です。
こちらも、スライスして小分けして冷凍保存。レンジ10秒ほどかけて、オーブントースターで焼くとできたてです。
少しコツがつかめてきました!次は、好物のシナモンロールを。
日清フーズ......
2018年3月19日月曜日
耳栓を使ったものだけ比較してみた
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明るくなってから寝てるとちょっと工事で起こされてしまったので、買っておいたものを引っ張り出した。夏場は必須のアイテム。
このhearosの耳栓は初めて使用します。
目次......
2018年3月14日水曜日
30分で完成する簡単パンを作ってみた
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パン好きだが食べる人が自分くらいなためホームベーカリーを買うほどでも、と以前から手作りパンを試みてきました。
一番うまくいったのは、ストウブパン(別名・放置パン)ですが、もちもち食感がおいしいものの、普通のパンとは少し違うのが気になってました。
staub......
2018年3月12日月曜日
確定申告(青色申告)の無料で簡単な書き方
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こんにちは、ガオラです。
確定申告、締め切り間近です。
青色申告は数年前から始めました。
それまで白色でいいよという周囲の言葉に惑わされていましたが、......
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