材料
きなこ 50g
はちみつ 大さじ3 (水あめを少し入れるとお店のもののように硬めにできます)
0-0-1. 1. 耐熱容器にはちみつを入れて、レンジで1分くらい加熱。プクプク沸騰するくらい。
0-0-2. 2. 急いできなこを入れ、ヘラで混ぜます。
0-0-3. 3. 半分ずつくらいに分け、台の上で棒にします。
はちみつが足りないと、うまく棒にならないで図のようにあまり美しくない。0-0-4. 4. カットします。
ちょっと今回ははちみつが少なかったので、丸にもならず三角。結構食べてしまうので小さめに作ってます。タッパーなどにいれ、きなこをかけ、ふたをしてシャカシャカすると美味しそうな外見になります。0-0-5. 5. はちみつが少ないので三角になりました。
0-0-6. 6.それを丸めると玉。
きなこ玉形態が意外においしいです。レンジなしでもできます。(幼児でも作れるレベル)
材料
きなこ・オリゴ糖 50g・40gくらい。大体同量
(オリゴ糖のほうがやや少なめくらい)
ビニール袋
0-0-7. 1. すべてビニール袋に放り込んでもみもみ。
0-0-8. 2. 丸める(きなこ玉)。
ビニールごと伸ばしてカットしてもいいと思います。べたついても最後に粉をまぶせば大丈夫です。
大豆たんぱくたっぷりでヘルシー。
お通じにもよろしいですが、食べ過ぎたらお腹がゴロゴロするので気をつけよう。
レンジで簡単お菓子、実は和菓子は大抵できます。八つ橋(柔らかい方)とか。白玉粉あたりを常備しておくと、求肥系はすぐにできます。中にアイスを入れたら、雪見だいふくとか。